Minuteur : 10′
Oseille : $
Parts :

Quoi bagel, qu’est-ce-qu’il a bagel ?

Ingrédients New-Yorkais :

– 4 bagels au sésame
– 8 tranches de mimolette
– 1 boite de fromage frais type Saint Moret
– 1 avocat (pas trop dur, pas trop mou !)
– 4 tranches de rôti de porc fumé
– moutarde au miel

1 – Découpez les Bagels en deux dans l’épaisseur et les mettre quelques secondes au grille pain

2 – Eplucher et découper l’avocat en lamelles

3 – Sur la partie inférieure des Bagels, étaler le fromage frais, mettre une tranche de Mimolette, une tranche de rôti et quelques lamelles d’avocat

4 – Sur la partie supérieure, badigeonner de moutarde au miel, saler poivrer.

5 – Refermer les Bagels puis couper les en deux

Servir. Vos invités ne feront pas les bégueules !

La Perrine du Chef : Remplacer le rôti par du saumon fumé pour varier les plaisirs

La patience de Clémence : Pour éviter de griller les pains un par un, les placer quelques minutes sur la grille du four