Snow White (Moelleux chocolat blanc et citron)

Brownie CBC (Brownie chocolat blanc et citron)

Minuteur : 20′, cuisson 35′
Oseille : $
Parts : 6

Aussi moelleux que votre oreiller.

Ingrédients tous blancs :

– 100 gr de beurre
– 100 gr de farine
– 120 gr de chocolat blanc
– 100 gr de sucre
– 2 œufs
– 1 citron

1 – Préchauffer le four à 180°

2 – Faire fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble au bain-marie (Faire bouillir de l’eau dans une casserole, mettre le chocolat et le beurre dans un saladier et le poser sur la casserole)

3 – Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis ajouter le chocolat blanc et le beurre une fois fondus. (Ne jamais cesser de fouetter pour ne pas cuire les œufs avec le beurre chaud)

4 – Rapper le zeste du citron, le hacher, presser son jus.

5 – Ajouter le zeste, le jus et la farine au précédent mélange. Fouetter.

6 – Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 35 minutes

Servir. Vous avez la meilleure arme anti-chocs.

IMG_20140206_130112La Perrine du Chef : S’improviser pâtissier en préparant un glaçage avec 80gr de sucre glace, le jus d’un demi citron et un blanc d’œuf. L’étaler au pinceau une fois le Brownie démoulé.
*
*

IMG_20140206_130200La Patience de Clémence : Utiliser votre rape à fromage pour rapper le zeste de citron : rapidité et finesse assurées

Publicités

2 réflexions sur “Snow White (Moelleux chocolat blanc et citron)

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s