Saumon le bonbon (Papillote de saumon sauce soja)

Sushishow (Papillote de saumon au soja)

Minuteur : 20′
Oseille : $$
Parts : 2

Les papillotes on peut aussi s’en régaler hors-fêtes de fin d’année !

Ingrédients surprise :

– 2 pavés de saumon
– sauce soja salée
– une gousse d’ail
– 1 gros champignon de Paris
– du gingembre frais
– un petit oignon
– du papier cuisson (mieux que l’alu pour la santé)

1 – Préchauffer le four à 180°

2 – Éplucher l’ail, l’oignon et le champignon, les couper en lamelles fines

3 – Disposer les pavés sur du papier cuisson

4 – Râper un petit morceau de gingembre sur les pavés puis y disposer l’ail, l’oignon et les tranches de champignon

5 – Verser un peu de sauce soja (c’est très très salé !)

6 – Fermer la papillote en repliant les coins

7 – Enfourner une dizaine de minutes

Servir. C’est Noël après l’heure, vos convives seront heureux d’ouvrir leur paquet.

moust2La Perrine du Chef : Pour un effet sushi, ne pas oublier le riz et quelques pointes de wasabi.
*

*

moustLa patience de Clémence : Disposer le papier cuisson sur la plaque avant d’y déposer le poisson, cela évitera que la sauce ne coule.

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3 réflexions sur “Saumon le bonbon (Papillote de saumon sauce soja)

  1. Recettes fait hier soir.suivie à la lettre mis à part 4 fines tranches de citron rajouter sur le dessus avant de renfermé la papillote.
    Un délice. Sa redonne envie de cuisiner du poisson qui est pas trop un aliment commun pour nous!
    Simple, rapide, efficace!
    Je donne un 8/10 bravo les filles!

  2. J’adore le saumon en papillonte et cette recette me permet de le faire d’une autre façon: c’est plus simple et ça a l’air très bon.
    Meri pour la recette!!!

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