Minuteur : 15′ + 20′ de cuisson
Oseille : $
Parts : 8

une recette bien proportionnée.

Ingrédients bien carrés :
– 100 g. de farine
– 200 g. de beurre (demi-sel)
– 200 g. de chocolat (noir 70%)
– 200 g. de sucre (100 g. sucre en poudre +100 g. cassonade)
– 3 œufs
– 50 g. de noix déjà décortiquées

1 – Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

2 – Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux

3 – Verser le beurre/chocolat fondu dans un saladier. Ajouter le sucre et bien mélanger.

4 – Ajouter les œufs un par un dans le saladier.

5 – Verser la farine et les noix et bien mélanger.

6 – Beurrer un moule carré ou rectangulaire et verser la préparation dedans.

7 – Enfourner pour une vingtaine de minutes (pour tester la cuisson, enfoncer un couteau, si c’est cuit il ressort tout propre)

Servir. Vos convives ne vous casseront plus les noix.

La Perrine du chef : Pour varier les plaisirs, remplacer les noix par des noisettes/noix de pécan/amandes effilées.

La Patience de Clémence : Pour supporter l’insoutenable moment d’attente pendant la cuisson, préparer les cafés.