Minuteur : 20′
Oseille : $
Parts : 12 petits pots

De quoi avoir le beurre, l’argent du beurre et la crémière avec !

Ingrédients onctueux :

Pour la crème au citron :
– 50 cl de crème entière liquide
– 1 citron
– 110 gr de sucre
– 30 gr de Maïzena

Pour la crème au chocolat :
– 50 cl de crème entière liquide
– 30 gr de Maïzena
– 30 gr de sucre
– 100 gr de chocolat

Version citron :

1 – Mettre la crème dans une casserole avec le sucre et la Maïzena.

2 – Porter à ébullition, laisser bouillir pendant 3 minutes en mélangeant.

3 – Hors du feu, ajouter le zeste haché et le jus de citron, remuer.

4 – Laissez tiédir et répartir dans 6 petits pots en verre.

5 – Réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Version chocolat :

1 – Casser le chocolat en morceaux

2 – Dans une casserole, verser la crème, la Maïzena, le sucre et le Chocolat

3 – Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes en remuant

4 – Laissez tiédir et répartir dans 6 petits pots en verre.

5 – Réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Servir. Bientôt, vous passerez à la télé.

La Perrine du Chef :  émietter au sommet des petits pots, un biscuit pour plus de croquant ou saupoudrer de noix de coco rapée pour plus d’exotisme.
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La Patience de Clémence : pour les petits pots en verre, réutiliser les pots de la Laitière (la fausse).