Minuteur : 10′ + 10′ de cuisson
Oseille : $
Parts : 6

Vous avez les fesses bordées de coquillettes.

Ingrédients enfantins :

– 500 gr de coquillettes
– 1 bouillon de volaille
– 1 brique de crème liquide
– 1 petit pot de crème fraîche entière
– 1 oignon
– un sachet de Comté râpé
– 4 tranches de jambon blanc

1 – Faire bouillir un litre d’eau avec le bouillon de volaille

2 – Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une petite casserole avec du beurre.

3 – Mettre les coquillettes à cuire pendant 6 minutes (pas plus !), puis préchauffer le four en mode grill

4 – Égoutter les pâtes puis les répartir dans le plat à gratin

5 – Ajouter les crèmes, le jambon découpé en petits carrés, les oignons et le parmesan

6 – Saler et poivrer généreusement, mélanger le tout.

7 – Saupoudrer le gratin de Comté.

8 – Enfourner pendant 10 minutes.

Servir. L’enfant a dépassé la maman.

La Perrine du Chef : Pour encore plus de goût, ajouter du parmesan à l’étape 5 !
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La Patience de Clémence : Ça marche aussi avec des farfalles, ou tout reste de pâtes attendant son heure au frigo. L’avantage des coquillettes, et leur seul atout à mon sens, c’est de cuire rapidement et d’être prêtes à mâcher !