Minuteur : 10′
Oseille : $
Parts : 8

Allez donc prendre l’apéro en Grèce.

Ingrédients ensoleillés :

– 4 œufs
– 200 gr de feta
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 pot de tomates séchées
– 1 poignée d’olives vertes dénoyautées
– 1 sachet de levure chimique
– 100 gr de farine
– 10 cl de lait

1 – Préchauffer le four à 180 °

2 – Mélanger ensemble la farine, les œufs et la levure dans un récipient

3 – Incorporer l’huile d’olive et le lait, saler et poivrer.

4 – Ajouter les tomates séchées, les olives et la feta (en petits morceaux)

5 – Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 30 à 40 minutes (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau)

Servir. Vos convives vont ériger une statue à votre honneur.

La Perrine du Chef : Ajouter une petite pointe de curry en poudre pour relever le goût.
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La Patience de Clémence : Bien beurrer le moule et démouler tiède pour éviter d’avoir à s’acharner dessus.