Les bruschette de Magoulette (Bruschetta jambon épinards tomme de Savoie)

brischetta

Voici notre invitée du mois de mai.

Mag est bien trop swag, elle aime les blagues. Magoulette est chouette, elle nous fait des bruschette.

Minuteur : 15′
Oseille : $
Parts : 5

Une recette prête-à-déguster.

Ingrédients last minute :
– 5 tranches de pain poilâne,
– 5 tranches de jambon à l’os
– 250 gr d’épinards frais
– 1 morceau de Tomme de Savoie
– 1 gousse d’ail

1- Allumer le four en mode grill

2- Disposer 5 tranches de pain sur une grille de four, puis enfourner 3 minutes afin de les faire dorer

3- Rincer les épinard et les cuire quelques minutes à feu doux dans une casserole. Saler, poivrer.

4- Retirer les tranches de pain du four. Peler l’ail, le frotter sur chaque tranche

5- Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, étaler les épinards par-dessus

6- Râper le morceau de Tomme et en parsemer les bruschette

7- Rajouter un peu de poivre puis enfourner de nouveau 3 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage

Servir. Vos convives s’en casseront la margoulette.

Le grain de sel de Magali : Ciseler quelques branches de persil et ajouter les aux épinards.

La Perrine du Chef : Ajouter un peu de muscade en poudre sur les épinards pour en relever le goût.

La Patience de Clémence : La recette fonctionne aussi avec des épinards congelés !

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