Voici notre invitée du mois de mai.

Mag est bien trop swag, elle aime les blagues. Magoulette est chouette, elle nous fait des bruschette.

Minuteur : 15′
Oseille : $
Parts : 5

Une recette prête-à-déguster.

Ingrédients last minute :
– 5 tranches de pain poilâne,
– 5 tranches de jambon à l’os
– 250 gr d’épinards frais
– 1 morceau de Tomme de Savoie
– 1 gousse d’ail

1- Allumer le four en mode grill

2- Disposer 5 tranches de pain sur une grille de four, puis enfourner 3 minutes afin de les faire dorer

3- Rincer les épinard et les cuire quelques minutes à feu doux dans une casserole. Saler, poivrer.

4- Retirer les tranches de pain du four. Peler l’ail, le frotter sur chaque tranche

5- Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, étaler les épinards par-dessus

6- Râper le morceau de Tomme et en parsemer les bruschette

7- Rajouter un peu de poivre puis enfourner de nouveau 3 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage

Servir. Vos convives s’en casseront la margoulette.

Le grain de sel de Magali : Ciseler quelques branches de persil et ajouter les aux épinards.

La Perrine du Chef : Ajouter un peu de muscade en poudre sur les épinards pour en relever le goût.

La Patience de Clémence : La recette fonctionne aussi avec des épinards congelés !