Minuteur : 15′
Oseille : $
Parts : 4
Ça a les couleurs de l’Italie, l’odeur de vacances de l’Italie, mais ça vient d’un peu plus loin.
Ingrédients au bon lait de brebisse :
– 1 concombre
– 3 tomates
– 1 boite de fêta
– quelques branches d’aneth
– de l’huile d’olive
1 – Laver et éplucher le concombre grossièrement. Le couper en deux, puis enlever les pépins à l’aide d’une cuillère. Couper le reste en petits cubes.
2 – Laver puis découper les tomates en petits carrés
3 – Découper la fêta en petit cubles
4 – Disposer les concombres, les totames et la fêta dans les assiettes.
5 – Verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
6 – Parsememer d’aneth
Servir. Votre salade entrera dans la mythologie.
La Perrine Du Chef : Ajouter un trait de vinaigre balsamique pour dynamiser le tout.
La patience de Clémence : Couper simplement le concombre en lamelles.
